Recette de tarte banoffee

Découvrez cette délicieuse recette de tarte banoffee, une création gourmande en provenance directe de Grande-Bretagne. Facile et rapide à préparer, cette bombe calorique saura conquérir vos papilles avec son mélange irrésistible de pâte feuilletée, de confiture de lait, de bananes, de crème chantilly, et de copeaux de chocolat.

Difficulté: simple | Nombre de personne: 6 | Durée: 45 min | Coût: pas cher

Les ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 2 bananes
• 150 g de confiture de lait
• 200 ml de crème liquide entière
• 20 g de sucre glace
• 50 g de chocolat noir

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Étaler la pâte feuilletée et garnir un moule à tarte.
3. Piquer le fond à la fourchette et poser par-dessus un disque de papier sulfurisé et des haricots secs.
4. Enfourner pendant 15 à 20 min.
5. Retirer le papier et les haricots et poursuivre la cuisson 5 min.
6. Laisser refroidir.
7. Monter la crème en chantilly à l’aide d’un batteur électrique.
8. Ajouter le sucre glace et fouetter à nouveau rapidement. Conserver au frais.
9. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
10. Râper le chocolat noir.
11. Garnir le fond de tarte de confiture de lait, puis disposer les rondelles de bananes sur le dessus.
12. Recouvrir ensuite l’ensemble de crème chantilly, puis parsemer de chocolat noir râpé.
13. Conserver la tarte au frais jusqu’à la dégustation.

Profitez de cette succulente tarte banoffee lors de moments gourmands et savourez l’alliance parfaite de la douceur de la confiture de lait, de la fraîcheur des bananes et de la légèreté de la crème chantilly, le tout sublimé par la touche intense du chocolat noir.