Le Gâteau Aux Noix est un délicieux gâteau moelleux et gourmand, et il devient encore plus économique lorsque vous ramassez vos propres noix !
Difficulté: simple | Nombre de personnes: 6 | Durée: 45 min | Coût: pas cher
Les ingrédients:
Pour la pâte :
- 100g de sucre
- 150g de beurre
- 150g de noix
- 3 blancs d’œufs
- 70g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
Pour le glaçage :
- 150g de sucre glace
- 3 jaunes d’œufs
- Vermicelles de chocolat
- Cerneaux de noix
Préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Hachez finement les noix.
3. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une préparation crémeuse. Ajoutez les noix et la farine, puis mélangez bien.
4. Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la crème aux noix.
5. Beurrez et farinez un moule de 20 cm, versez-y la pâte, puis laissez cuire pendant 20 min. Vérifiez régulièrement jusqu’à ce que le gâteau soit doré. Laissez-le refroidir.
6. Préparez le glaçage en battant les jaunes d’œufs et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
7. Badigeonnez le haut du gâteau avec ce glaçage, saupoudrez de vermicelles de chocolat et décorez avec quelques cerneaux de noix. Laissez figer avant de déguster.
Description: Un dessert simple à réaliser, ce Gâteau Aux Noix séduit par sa texture moelleuse et son goût riche en noix. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau économique ravira vos papilles avec son glaçage sucré et ses garnitures croquantes de noix.
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